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CONCLUSIONES

El proyecto BATS'I representa una propuesta innovadora dentro del mercado de infusiones naturales, al transformar hojas y cáscaras de café en un producto con valor comercial, identidad cultural y enfoque sustentables. A través de esta iniciativa, se demuestra que la merma del café puede aprovecharse de manera responsable para generar una bebida natural, diferenciada y atractiva para consumidores interesados en el bienestar y el consumo consciente. La marca logra integrar elementos clave como el origen chiapaneco, el significado de autenticidad del nombre BATS'I, el apoyo a productores cafetaleros y la reducción de residuos agrícolas. Estos factores frotalecen su propuesta de valor y oermiten posicionarla como una alternativa premium frente a otras bebidas e infusiones existentes en el mercado. El uso del comercio electrónico como principal canal de venta representa una  oportunidad importante para ampliar el alcance del producto, reducir costos de distribución y conectar direct...

FUENTES DE CONSULTA

  ¿Cómo es el consumo de café en México? (s. f.-b). https://www.kantar.com/latin-america/campaigns/kwp/2022/mexico-dia-del-cafe-2022#:~:text=En%20M%C3%A9xico%2C%20el%20consumo%20anual,activaci%C3%B3n%20de%20las%20funciones%20cognitivas . Cascara or Coffee Cherry Market Size | Research 2025 To 2033 . (s. f.). https://www.businessresearchinsights.com/market-reports/cascara-or-coffee-cherry-market-120960 Hierbas Orgánicas de México. (2025). Tés orgánicos – tienda en línea .                     https://www.hierbasorganicas.com.mx/collections/te Informes de Expertos. (2024). Mercado de té en México – Tamaño, participación, crecimiento, análisis y pronóstico 2024-2034 . https://www.informesdeexpertos.com/informes/mercado-de-te-en-mexico Inversión y Comercio Argentina. (agosto 2021). Investigación de mercado: México. Producto: Té. Destino: México . Recuperado de     ...

BASE DE DATOS

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https://drive.google.com/drive/folders/1a-rk1OJIhbXHHNFL_An5BOsn77pcd2ue?usp=drive_link La base de datos fue diseñada para admninistrar las operaciones de las empresa BATS´I, permitiendo controlar proveedores, productos, producción y ventas. Todas las tablas están relacionadas mediante claves primarias, lo que garantiza la integridad de la información y facilita la generación de consultas, formularios e informes para la toma de decisiones.   Esta tabla permite llevar el control de la prodcucción, la cantidad de materia prima utilizada y las cajas producidas de cada prodcuto.  Esta tabla contiene la información de los productos comercializados por BATS´I Esta tabla almacena la información de los proveedores que suministran la materia prima utilizada para elaborar las infusiones BATS'I. Esta tabla permite registrar las ventas, controlar los ingresos obtenidos y conocer qué productos son vendidos a cada cliente. 

ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA

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https://drive.google.com/drive/folders/1a-rk1OJIhbXHHNFL_An5BOsn77pcd2ue?usp=drive_link   Video Spot Cartel Gamificación Página 

ASPECTOS LEGALES Y ADMINISTRATIVOS

Forma jurídica de la empresa Para la puesta en marcha de BATS'I como empresa dedicada a la producción y comercialización de té de hoja y cáscara de café mediante comercio electrónico, es necesario cumplir con los requisitos legales, fiscales, sanitarios y administrativos establecidos por la legislación mexicana. La formalización del negocio permitirá operar de manera segura, generar confianza en los consumidores y facilitar el crecimiento de la empresa. Requisitos legales Para iniciar operaciones, la empresa deberá: - Constituirse como S.A.S. ante la Secretaría de Economía. - Registrarse ante el SAT y obtener su RFC. - Emitir facturas electrónicas y cumplir con sus obligaciones fiscales. - Registrar la marca BATS'I y su logotipo ante el IMPI. -Cumplir con las normas sanitarias aplicables a la producción de alimentos e infusiones. Comercio electrónico La tienda en línea deberá contar con: - Términos y condiciones de compra. - Políticas de devolución y reembolso. - Protección de ...

PRODUCTOS Y POLITICAS DE PRECIOS

 Producto  BATS'I es una infusión natural elaborada a partir de hojas y cáscaras de café seleccionadas de cafetales chiapanecos. El producto surge como una alternativa innovadora y sustentable que aprovecha integralmente los recursos del cafetal, transformando materiales tradicionalmente considerados residuos en una bebida funcional con propiedades antioxidantes y valor cultural. La propuesta de valor de BATS'I combina tres elementos diferenciadores: sustentabilidad ambiental, bienestar para el consumidor e identidad cultural chiapaneca. A través de estos atributos, la marca busca posicionarse dentro del mercado de infusiones premium y productos naturales. Caracteristicas del producto  Característica Descripción Nombre comercial BATS'I Tipo de producto Infusión de hoja y cáscara de café Origen Chiapas, México Ingredientes Hojas y cáscaras de café seleccion...

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN

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Proceso de producción 1. Recepción de materia prima Se reciben las hojas y cáscaras de café provenientes de los cafetales de Chiapas, verificando que cumplan con las condiciones necesarias para su procesamiento. Responsable: Gerencia de Producción. 2. Selección y clasificación Se inspecciona la materia prima para eliminar impurezas y seleccionar únicamente los materiales aptos para la elaboración del producto. Responsable: Operarios de Planta y Control de Calidad. 3. Lavado y sanitización Las hojas y cáscaras son lavadas y desinfectadas para garantizar la inocuidad y seguridad del producto. Responsable: Operarios de Planta.  4. Secado La materia prima se somete a un proceso de secado controlado para reducir su humedad y facilitar su conservación. Responsable: Gerencia de Producción.  5. Triturado y preparación Las hojas y cáscaras secas son trituradas y mezclados para obtener una preparación homógenea destinada a la infusión. Responsable: Operarios de planta. 6. Envasado e...