Té de café

El proyecto BATS'I representa una propuesta innovadora dentro del mercado de infusiones naturales, al transformar hojas y cáscaras de café en un producto con valor comercial, identidad cultural y enfoque sustentables. A través de esta iniciativa, se demuestra que la merma del café puede aprovecharse de manera responsable para generar una bebida natural, diferenciada y atractiva para consumidores interesados en el bienestar y el consumo consciente. La marca logra integrar elementos clave como el origen chiapaneco, el significado de autenticidad del nombre BATS'I, el apoyo a productores cafetaleros y la reducción de residuos agrícolas. Estos factores frotalecen su propuesta de valor y oermiten posicionarla como una alternativa premium frente a otras bebidas e infusiones existentes en el mercado. El uso del comercio electrónico como principal canal de venta representa una  oportunidad importante para ampliar el alcance del producto, reducir costos de distribución y conectar direct...

  ¿Cómo es el consumo de café en México? (s. f.-b). https://www.kantar.com/latin-america/campaigns/kwp/2022/mexico-dia-del-cafe-2022#:~:text=En%20M%C3%A9xico%2C%20el%20consumo%20anual,activaci%C3%B3n%20de%20las%20funciones%20cognitivas . Cascara or Coffee Cherry Market Size | Research 2025 To 2033 . (s. f.). https://www.businessresearchinsights.com/market-reports/cascara-or-coffee-cherry-market-120960 Hierbas Orgánicas de México. (2025). Tés orgánicos – tienda en línea .                     https://www.hierbasorganicas.com.mx/collections/te Informes de Expertos. (2024). Mercado de té en México – Tamaño, participación, crecimiento, análisis y pronóstico 2024-2034 . https://www.informesdeexpertos.com/informes/mercado-de-te-en-mexico Inversión y Comercio Argentina. (agosto 2021). Investigación de mercado: México. Producto: Té. Destino: México . Recuperado de     ...

https://drive.google.com/drive/folders/1a-rk1OJIhbXHHNFL_An5BOsn77pcd2ue?usp=drive_link La base de datos fue diseñada para admninistrar las operaciones de las empresa BATS´I, permitiendo controlar proveedores, productos, producción y ventas. Todas las tablas están relacionadas mediante claves primarias, lo que garantiza la integridad de la información y facilita la generación de consultas, formularios e informes para la toma de decisiones.   Esta tabla permite llevar el control de la prodcucción, la cantidad de materia prima utilizada y las cajas producidas de cada prodcuto.  Esta tabla contiene la información de los productos comercializados por BATS´I Esta tabla almacena la información de los proveedores que suministran la materia prima utilizada para elaborar las infusiones BATS'I. Esta tabla permite registrar las ventas, controlar los ingresos obtenidos y conocer qué productos son vendidos a cada cliente. 

https://drive.google.com/drive/folders/1a-rk1OJIhbXHHNFL_An5BOsn77pcd2ue?usp=drive_link   Video Spot Cartel Gamificación Página 

Forma jurídica de la empresa Para la puesta en marcha de BATS'I como empresa dedicada a la producción y comercialización de té de hoja y cáscara de café mediante comercio electrónico, es necesario cumplir con los requisitos legales, fiscales, sanitarios y administrativos establecidos por la legislación mexicana. La formalización del negocio permitirá operar de manera segura, generar confianza en los consumidores y facilitar el crecimiento de la empresa. Requisitos legales Para iniciar operaciones, la empresa deberá: - Constituirse como S.A.S. ante la Secretaría de Economía. - Registrarse ante el SAT y obtener su RFC. - Emitir facturas electrónicas y cumplir con sus obligaciones fiscales. - Registrar la marca BATS'I y su logotipo ante el IMPI. -Cumplir con las normas sanitarias aplicables a la producción de alimentos e infusiones. Comercio electrónico La tienda en línea deberá contar con: - Términos y condiciones de compra. - Políticas de devolución y reembolso. - Protección de ...

 Producto  BATS'I es una infusión natural elaborada a partir de hojas y cáscaras de café seleccionadas de cafetales chiapanecos. El producto surge como una alternativa innovadora y sustentable que aprovecha integralmente los recursos del cafetal, transformando materiales tradicionalmente considerados residuos en una bebida funcional con propiedades antioxidantes y valor cultural. La propuesta de valor de BATS'I combina tres elementos diferenciadores: sustentabilidad ambiental, bienestar para el consumidor e identidad cultural chiapaneca. A través de estos atributos, la marca busca posicionarse dentro del mercado de infusiones premium y productos naturales. Caracteristicas del producto  Característica Descripción Nombre comercial BATS'I Tipo de producto Infusión de hoja y cáscara de café Origen Chiapas, México Ingredientes Hojas y cáscaras de café seleccion...

Proceso de producción 1. Recepción de materia prima Se reciben las hojas y cáscaras de café provenientes de los cafetales de Chiapas, verificando que cumplan con las condiciones necesarias para su procesamiento. Responsable: Gerencia de Producción. 2. Selección y clasificación Se inspecciona la materia prima para eliminar impurezas y seleccionar únicamente los materiales aptos para la elaboración del producto. Responsable: Operarios de Planta y Control de Calidad. 3. Lavado y sanitización Las hojas y cáscaras son lavadas y desinfectadas para garantizar la inocuidad y seguridad del producto. Responsable: Operarios de Planta.  4. Secado La materia prima se somete a un proceso de secado controlado para reducir su humedad y facilitar su conservación. Responsable: Gerencia de Producción.  5. Triturado y preparación Las hojas y cáscaras secas son trituradas y mezclados para obtener una preparación homógenea destinada a la infusión. Responsable: Operarios de planta. 6. Envasado e...

 

  BATS'I es una empresa dedicada a la producción y comercialización de una infusión elaborada a partir de hojas y cáscaras de café provenientes de cafetales de Chiapas, México. El nombre BATS'I proviene de la lengua tseltal y significa "auténtico" o "verdadero", reflejando la esencia natural, cultural y sustentable de la marca. El proyecto surge como una alternativa innovadora para aprovechar integralmente los recursos del cafetal, transformando materiales tradicionalmente subutilizados en un producto de alto valor agregado. Además de ofrecer una bebida natural con propiedades antioxidantes, BATS'I contribuye a la reducción de residuos agrícolas y genera nuevas oportunidades económicas para los productores cafetaleros de la región. La propuesta de valor de la empresa se fundamenta en tres pilares: sustentabilidad ambiental, bienestar para el consumidor e identidad cultural chiapaneca. Estos elementos permiten diferenciar a BATS'I dentro del mercado d...

Para la correcta operación de la BATS'I, se requiere la integración de recursos humanos, tecnológicos y operativos que permitan desarrillar eficientemente las actividades de producción, comercialización y distribución del producto.  Recursos humanos  Dirección General: Planificar, dirigir y supervisar las actividades generales de la empresa, asi como establecer objetivos estratégicos y tomar decisiones para el crecimiento del negocio.  Gerencia de Producción: Coordinar la recepción de materia prima, supervisar los procesos de secado, selección, empque y almacenamiento del producto terminado.  Control de Calidad: Verificar que el producto cumpla con los éstandares de calidad, hogiene e inocuidad requeridos para su comercialización.  Gerencia Comercial y Ventas: Diseñar estrategias comerciales, administrar la tienda en linea, gestionar redes sociales y coordinar las actividades de venta y promoción.  Administración y Finanzas: Gestionar recursos financieros, ...

  Dirección general: Es el responsale de la planificación estratégica, gestión financiera y asegurar el cumplimiento de la misión y visión. Su función será supervisar la ejecución del programa de trabajo, establecer acuerdos, gestioar recurso financiero y asegurar la expansión del negocio. Gerencia de producción: Es encargado de la supervisión de la planta y de garantizarque el producto final cumpla con estandares de calidad e higiene. Su función es supervisar los procesos de recepción de materia prima, limpieza, secado, triturado y envasado. Gerencia comercial y ventas: Es el responsable dela estrategia de distribución, comercialización y ventas. Su función es gestionar las ventas en linea y en plataformas digitales, establecer contacto con importadores/distribuidoes, coordinar la distribución y el transporte, impulsar campañas publicitarias. Control de calidad: Es el personal técnico enfocado en la verificación de los estándares del producto y la inocuidad. Su función es realizar...

    OPORTUNIDADES (O) AMENAZAS (A) 1.      Crecimiento del mercado de infusiones naturales. 2.      Tendencia hacia productos sustentables y saludables. 3.      Interés por productos con identidad cultural y comercio responsable. 4.      Expansión del comercio electrónico. 5.      Oportunidad de comercialización en hoteles, cafeterías y tiendas especializadas. 1.      Competencia de marcas de té ya posicionadas. 2.      Cambio climático que afecta la producción cafetalera. 3.      Incremento de costos logísticos. 4.      Aparición de productos sustitutos. 5.      Migración de mano de obra rural. FORTALEZAS (F) ESTRATEGIAS FO (Fortalezas + Oportunidades) ...