RECURSOS

Para la correcta operación de la BATS'I, se requiere la integración de recursos humanos, tecnológicos y operativos que permitan desarrillar eficientemente las actividades de producción, comercialización y distribución del producto. 

Recursos humanos 

Dirección General: Planificar, dirigir y supervisar las actividades generales de la empresa, asi como establecer objetivos estratégicos y tomar decisiones para el crecimiento del negocio. 

Gerencia de Producción: Coordinar la recepción de materia prima, supervisar los procesos de secado, selección, empque y almacenamiento del producto terminado. 

Control de Calidad: Verificar que el producto cumpla con los éstandares de calidad, hogiene e inocuidad requeridos para su comercialización. 

Gerencia Comercial y Ventas: Diseñar estrategias comerciales, administrar la tienda en linea, gestionar redes sociales y coordinar las actividades de venta y promoción. 

Administración y Finanzas: Gestionar recursos financieros, presupuestos, pagos, facturación registros contables y control administrativo. 

Personal de Logística y Ditribución: Preparar pedidos, coordinar envíos, controlar inventarios y asegurar la entrega oportuna de los productos a los clientes. 

Operarios de Planta: Realizar actividades de selección, secado, procesamiento, empaque y almacenamiento de la materia prima y producto terminado. 

Capacitación del personal

Buenas prácticas de manufactura.

Manejo higiénico de alimentos.

Control de calidad e inocuidad alimentaria.

Comercio electrónico.

Atención y servicio al cliente.

Marketing digital y redes sociales.

Gestión de inventarios.

Logística y distribución.

Sustentabilidad y aprovechamiento integral del café.

Recursos tecnológicos

Tieda en linea: Comercialización directa del producto.

Redes sociales: Promoción y comunicación con clientes.

Equipo de cómputo: Gestión administrativa y comercial.

Software de inventarios: Control de existencias y pedidos.

Plataforma de pagos electrónicos: Procesamiento seguro de compras.

Internet de alta velocidad: Operación de plataformas digitales.

Herramientas de diseño gráfico: Elaboración de contenido publicitario.

Recursos operativos 

Materia prima	Infraestructura y equipo	Distribución
Hojas de café seleccionadas. Cáscaras de café. Material para empaque. Etiquetas y cajas de presentación.	Área de secado de hojas y cáscaras. Área de selección y clasificación. Área de almacenamiento. Mesas de trabajo. Básculas digitales. Selladora de empaques. Estanterías para inventario. Equipo de limpieza y sanitización.	Material de embalaje. Servicio de paquetería nacional. Sistema de seguimiento de pedidos. Área de preparación de envíos.

Recursos Financieros

Producción: Adquisición y procesamiento de materia prima.

Empaque: Elaboración de cajas, sobres y etiquetado.

Marketing digital: Campañas publicitarias y posicionamiento de marca.

Tecnología: Desarrollo y mantenimiento de la tienda en línea.

Distribución: Costos de envío y logística.

Administración: Operación y control financiero.

Capacitación: Formación continua del personal.